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Málanga - 5 libras

Málanga - 5 libras

Codigo: CU0631
Disponible para la Habana, Artemisa y Mayabeque.

 
- Malanga Fresca
- Para Sopas, Frijoles
- Nutritiva
- Buena para la Digestion
- Producto de Cuba

 
PrecioCAD$3.75
Precio descuento: CAD$5.50
 
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Málanga - 5 libras

Originaria de las zonas tropicales de América Latina, la malanga es conocida también como yautia, cocoyam, eddo, coco, tannia, macal, quiscamote, tiquisque, sato-imo. En Ecuador la cosecha se realiza a los 10 meses de edad para la malanga blanca y a los 12 meses para la malanga morada o lila.


La parte comestible de la malanga, el camote, es un tallo subterráneo modificado que se desarrolla muy rápidamente, y almacena sustancias nutritivas, como los carbohidratos. El camote tiene forma cilíndrica y el color blanco o morado dependiendo de la variedad.


Uso
: La malanga se consume cocida y como harina para diversos usos como frituras. Con ella se preparan numerosos platos como sopas y pastas, guisos, ensaladas, dulces, panes, pasteles y galletas.

Almacenaje
: A temperaturas de aproximadamente 7°C, la malanga se puede almacenar hasta 3 meses.

Características nutricionales
: El almidón de estructura microgranular y el contenido de minerales y vitaminas hacen de la malanga una fuente de alimentos nutritiva y de alta digestibilidad.

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Havana - Mart
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